Çikolata Şelalesi Tarifi
2 tane yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 Türk kahvesi fincanı un
75 gram tereyağ veya margarin
120 gram bitter çikolata
Pudra şekeri
Çikolata Şelalesi Tarifi
Çikolata şelalesi için önce muffin kaplarınızı margarin ile yağlayın. Üstüne de pudra şekeri veya un serperek, buzdolabına koyun. Kekin iyi çıkması için muffin kaplarını iyi yağlayın ve unlayın.
Çikolata Şelalesi Tarifi
çikolata şelalesi tarifi
Ardından margarin ve çikolatayı cezvede birlikte eritin. Geniş bir kapta yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.Unu da ekleyerek çırpmaya devam edin. Hafif ılıttığınız margarin ve çikolata karışımını da ekleyerek yavaşça karıştırmaya devam edin. Dolaptaki muffin kaplarına karışımdan döküyoruz. Önceden ısıttığınız 180 derecede fırında 10 dakika pişirip çıkartıyoruz. Fırında çok bırakmamaya özen gösterin yoksa içi şelale gibi akıcı olmaz. 8 dakika civarı da tutabilirsiniz. Fırından çıkarttığınız kalıpları ters çevirin. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. İçinden çikolata akarak tüketin. Çikolata şelalesi hazır. Afiyet olsun.
Kuşlar kadar değil, kuşlar için özgür olmak lazım.
Nazım Hikmet
|