Çiftlik Kebabı

**IBLIS** · 11.03.17

Çiftlik Kebabı

MALZEMELER

500g kg kuşbaşı et
3 adet patates
10-12 adet arp**** soğan
6 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
4 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

isteğe göre 4-5 diş sarımsak
ve 200 gram kadar bezelye.
Karabiber

HAZIRLANIŞI

Tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ ile 1 yemek kaşığı tereyağı koyup etleri 2-3 dakika kavurun.
Kuru soğanı yemeklik doğrayıp etleri içine atın.
Sarımsakları ince ince kıyıp tencereye ekleyin ve 5-6 dakika daha kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayın ve etin içerisine ekleyin.
İçine karabiber, tuz ve kekik serpin.
20 dakika kadar pişirin.
Bezelyeleri ayrı bir yerde 10-12 dakika haşlayın.
Patatesleri soyarak küp küp doğrayın.
Biberleri ayıklayıp üçe dörde bölün.
Tavaya yarım çay bardağı sıvıyağı koyup içinde patates ve biberleri kızartın.
Kızarttığınız sebzeleri fırın tepsisine ya da güvece koyun.
Arp**** soğanları ayıklayarak bütün olarak tepsiye koyun.
Haşladığınız bezelyeleri üzerine dökün.
Üzerine pişirdiğiniz etleri dizin.
1 çay bardağı ılık su gezdirin.
Bir yemek kaşığı tereyağını sebzelerin üzerine paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.

Dipnot;

Güzel Bir prinç pilavı eşliğinde daha lezzetli hale getirebilirsinz.

11.03.17	#1
Kullanıcı Profili IBLIS	Çiftlik Kebabı Çiftlik Kebabı MALZEMELER 500g kg kuşbaşı et 3 adet patates 10-12 adet arp** soğan 6 adet sivri biber 1 adet kuru soğan 4 adet domates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik isteğe göre 4-5 diş sarımsak ve 200 gram kadar bezelye. Karabiber HAZIRLANIŞI Tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ ile 1 yemek kaşığı tereyağı koyup etleri 2-3 dakika kavurun. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp etleri içine atın. Sarımsakları ince ince kıyıp tencereye ekleyin ve 5-6 dakika daha kavurun. Domateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayın ve etin içerisine ekleyin. İçine karabiber, tuz ve kekik serpin. 20 dakika kadar pişirin. Bezelyeleri ayrı bir yerde 10-12 dakika haşlayın. Patatesleri soyarak küp küp doğrayın. Biberleri ayıklayıp üçe dörde bölün. Tavaya yarım çay bardağı sıvıyağı koyup içinde patates ve biberleri kızartın. Kızarttığınız sebzeleri fırın tepsisine ya da güvece koyun. Arp** soğanları ayıklayarak bütün olarak tepsiye koyun. Haşladığınız bezelyeleri üzerine dökün. Üzerine pişirdiğiniz etleri dizin. 1 çay bardağı ılık su gezdirin. Bir yemek kaşığı tereyağını sebzelerin üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun. Dipnot; Güzel Bir prinç pilavı eşliğinde daha lezzetli hale getirebilirsinz. Benzer Konular Testi Kebabı... Parmak Kebabı Tarifi... Tavuk etli hünkar kebabı... Patlıcan kebabı... Çöp Kebabı Tarifi... 0
İşlemler