Bal Kabaklı Pasta Tarifi
Bal Kabaklı Pasta İçin Gerekli Olan Malzemeler;
1 kg bal kabağı
1/2 kg tozşeker
1 paket krem şanti veya dondurma
100 gr margarin
1 paket kakaolu bisküvi
Bal Kabaklı Pastanın Yapılışı;
Önce bisküvileri robottan geçirin un haline gelene kadar parçalayın.Oda sıcaklığında ki margarin ile yoğurulur,Balkabağı temizlenip,parçalara ayrılır. Hiç su eklemeden, yumuşayana kadar şeker ile pişirilir.
Piştikten sonra süzgece konulup,suyu süzdürülür,soğuması beklenir.Dikdörtgen tepsiye bir sıra margarin ile yoğurduğunuz bisküvili karışım yayılır.Üzerine püre haline getirilen bal kabağı yayılır. En üste krem şanti hazırlanıp,yayılır.İrice dövülmüş ceviz ile süslenir.Bir gün önceden yapılıp,dinlendirilir.Daha sonra servis yapılır afiyet olsun.
Kuşlar kadar değil, kuşlar için özgür olmak lazım.
Nazım Hikmet
|