|
25.11.15 | #1 |
Eli Böğründe Yemek Tarifi
Eli Böğründe Yemek TarifiMalzemeler; 1 kilo kuzu kuşbaşı 4 adet domates 10 adet sivri biber 300 g arp**** soğan 1 baş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Pul biber Kekik Tuz Yapılışı; Kuzu kuşbaşı etlerin üzerine pul biber, toz biber, karabiber, kekik ve tuz atılıp zeytinyağı gezdirilir ve harmanlanıp geniş bir tepsinin bir kenarına yayılır. Yanına kabuğu ile ikiye bölünen domatesler, başları alınan sivri biberler ve bütün olarak arp**** soğanlar dizilir. Ara ara sarımsak bırakılır. Biz ekmek fırınında pişirdik fakat siz evdeki fırında 200 derecede pişirebilirsiniz. Bazen tek ihtiyacımız, ‘seninle konuşmak iyi geldi’ diyebileceğimiz birisidir…
|
|
|
|