İşte geldi gönlümüzün efendisi!

Her Ramazan bayramının olmazsa olmazı...

10 yaprak güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)
Üzeri için:

File Fıstık
Ceviz
Nar tanesi
Süt ve şekeri tencereye alarak ısıtın, şekerleri tamamen eritin. Sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle ılık olması en önemli adımlardan bir tanesi. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyun. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt dökün. Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpin ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serin. Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alıp içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyin ve tatlının üzerine gezdirin. Tatlıyı buz dolabında muhafaza edin. En az 2-3 saat dinlendirdip servis edin.

Düş yağmur hayat ver bu ölü kalplere.