|
17.06.16 | #1 |
Düğün Çorbası
Düğün ÇorbasıYine Ramazanların unutulmaz çorbası gerdan etli Düğün çorbası. Eğer et tüketmiyorsanız hayvansal protein yerine nohut koyabilirsiniz. 500 gr dana eti yağsız ( nohut iriliğinde doğranıp haşlanmış et ) 7 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ 6 su bardağı su 6 su bardağı süt 150 gr un Tuz ve karabiber Yağ ile unu 5 dakika kavurun. İçine soğuk suyu ekleyin ve bir süre karıştırın. Sıcak sütü de ilave edip 10 dakika kadar daha kaynatıp etleri içine atın. İçine tuzu da ilave ettikten sonra kaynayana kadar bekleyin. Bir iki dakika kaynaması ile birlikte servise hazır hale gelecektir. Düş yağmur hayat ver bu ölü kalplere. |
|
|
|