|
27.05.16 | #1 |
3 soslu parmak tavuk
3 soslu parmak tavukYarım kg tavuk göğsü 1 su bardağı light süt 2 çorba kaşığı teriyaki sos Tuz, karabiber 1 su bardağı galeta unu Elma sos: 1 adet elma 1 çay kaşığı esmer şeker Yarım çay bardağı portakal suyu Tarçın Hardal sos: 3 tatlı kaşığı hardal 2 tatlı kaşığı bal Kayısılı sos: 4 çorba kaşığı kayısılı yoğurt Yarım çay kaşığı köri 1/4 kırmızı ve sarı biber Tavuk göğsünü 2 parmak kalınlığında uzun şeritler halinde doğrayın. Süt, teriyaki sos, tuz ve karabiber karışımında 1 saat bekletin. Galeta ununa bulayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Diğer tarafta elma sos için, rendelenmiş elma, şeker ve portakal suyunu kısık ateşte karıştırarak 5 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra tarçın ilave edin ve kaseye alın. Hardal sos için hardal ve balı iyice karıştırıp, kaseye alın. Kayısılı sos için yoğurt, köri, küp şeklinde doğranmış kırmızı ve sarı biberi karıştırıp, kaseye alın. Soslarla birlikte tavuğu servis yapın Yalnızım diye üzülmüyorum.. Çünkü biliyorum yalnız insanın
ihanet edenide olmaz .... |
|
|
|