|
25.05.16 | #1 |
Islak Hamburger
Islak HamburgerKöftesi için; 500 g Kıyma 1 adet rendelenmiş Soğan 1 tutam Maydonoz Tuz Karabiber 1 adet Yumurta Yarım bardak Galeta unu Sosu için; 3 diş sarımsak 2 bardak domates püresi 3 çorba kaşığı ketçap 1 çorba kaşığı salça Tuz Şeker Karabiber Zeytinyağı Ve Hamburger ekmeği Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı Normal köfte yapar gibi köfte malzemelerini yoğuruyoruz. Ardından sosu için olan malzemeleri blendırdan geçiriyoruz. Sonra bu karışımı bir tavada zeytinyağı ile beraber pişiriyoruz. Kaynadıktan bir kaç dk sonra altını kapatıyoruz. Ardından köfteleri kızartıyoruz. Bu sırada ekmeklerimizi hazırlamış olduğumuz sosa buluyoruz. Köfteler de piştikten sonra ekmeklerimizin arasına koyup kapaklı bir tencerenin tabanına yağlı kağıt serip hamburgerleri kısık ateşte kapağı kapalı 15-20 dk pişiriyoruz. Düş yağmur hayat ver bu ölü kalplere. |
|
|
|