|
07.02.19 | #1 |
Konya usulü Tarhun Çorbası
Konya usulü Tarhun ÇorbasıKonya Usulü Tarhun Çorbası Gelin bir akşam yemeği için çorba tarifinde sizleri Konya usulü olan Konya yöresine ait Tarhun çorbası tarifine bakalim.Gerci konya denilince akla etli ekmek geliyor ama birde çorbasini deneyelim. Malzemeler 2 bardak süzme yogurt 1 su bardağı un 1 tane yumurta 1 adet haşlanmış tavuk Göğsü 3 su bardağı tavuk suyu Göz kararı su Tuz Kuru tarhun otu Üzeri için 1yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Toz kırmızı biber Yapılışı Oncelikle bir tencereye yoğurt ve yumurtayı alip iyice karistiriyoruz daha sonra icerisine tavuk suyunu alarak iyice aciyoruz iyice karistirdiktan sonra ocaga alıyoruz kaynatiyoruz kaynadiktan sonra ocağın altını hafif kısıyoruz Bir adet tavuk göğsünü didikliyoruz ve icine tuz ile birlikte karistiyoruz yaklaşık bes dakika kaynadiktan sonra uzerine Tarhun tozunu atiyoruz ve karistiyoruz . Corbamiz hazir afiyet olsun Sustum.... Gidişine Sustum! Sevgime,kalbime,kendime bile Sustum, Yaşadıkların arasında hani Sondum, Yalanlarına da karşılık vermedim Sustum.... |
|
Tag Ekle |
iyice, konya, sonra, tarhun, tavuk |
|
|