|
19.10.17 | #1 |
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi1 kg soğuk süt 2 çay bardağı pirinç 1 litre su 3 yemek kaşığı pirinç unu 2,5 su bardağı toz şeker tarçın Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı). Pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın. Sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin. Kuşlar kadar değil, kuşlar için özgür olmak lazım. Nazım Hikmet |
|
Tag Ekle |
1-2, bardağı, ekleyin, pirinç, soğuk |
|
|