Mayonez nedir ?

[DaffyDuck]

Mayonezin içersinde yoğurt bulunur mu ? Zorda kaldığımız anda yayık ayran yapılabilirmi.. ? Help mi pıliz

[edwards]

acil durumlarda elde guneşyagı yapımında kullanıldıgını biliyom :)

[Story]

Mayonezin içersinde yoğurt bulunur mu ? Zorda kaldığımız anda yayık ayran yapılabilirmi.. ? Help mi pıliz

Ciddimisiniz?

[Leo]

mayonez sıvıyağ ve pişmiş yumurta sarısı ile yapılır içinde çok fazla oranda yağ olduğu için pek kullanılması önerilmez ve çiğ Yağ'dan oluşmaktadır. Yumurtas sarısı bir kapa konuş güzelce parçalanır ve içine çok ince bir şekilde sıvıyağ dökülür bunu yaparken sürekli çırpma teli ile karıştırmak gereklidir yağ eklendikçe mayonez oluşmaya başlar ve kıvamını bulur fakat onun yerine süzme yoğurtun içine yarım cay bardağı sıvı yağ koyup güzelce karıştırın daha lezzetli olur ve daha sağlıklıdır haydari ve diğer meze türlerini yapmak için güzel bir üründür mayonez yerine süzme yogurt kullanmanı tavsiye ederim.

[DaffyDuck]

:) Bilimsel açıklama için minnettarım