Kalben
17.06.16, 17:35
https://img-s1.onedio.com/id-5762a77a04ccf5cd2af1fba6/rev-0/w-635/listing/f-jpg-webp/s-17630c15c432133fc01f271e58f1a9672b3e4307.webp
1 fincan yeşil mercimek, yıkanmış
2 fincan su
Tuz & karabiber
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı zeytin yağı
2 arp**** soğanı, ince kıyılmış
2 diş sarımsak, ince kıyılmış
SOS İÇİN
1/3 fincan humus
3 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
1/2 çay kaşığı akçaağaç şurubu
2 yemek kaşığı limon suyu
Su
Mercimek ve suyu bir tencereye koyup 20 dk kadar kaynatın, daha sonra süzün ve mercimeği aynı tencerede kenara alın. Tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı şurup, limon suyu ve 2 yemek kaşığı zeytin yağını ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrı bir tavada kalan zeytin yağı, soğan ve sarımsağı kavurun, pembeleşince tavayı ateşten alın ama malzemeler içinde kalsın. Sosu için humus, tahin, dereotu, şurup ve limonu bir kapta karıştırın. Mercimek, soğan ve humus karışımlarını bir kapta birleştirin ve iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.
1 fincan yeşil mercimek, yıkanmış
2 fincan su
Tuz & karabiber
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı zeytin yağı
2 arp**** soğanı, ince kıyılmış
2 diş sarımsak, ince kıyılmış
SOS İÇİN
1/3 fincan humus
3 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
1/2 çay kaşığı akçaağaç şurubu
2 yemek kaşığı limon suyu
Su
Mercimek ve suyu bir tencereye koyup 20 dk kadar kaynatın, daha sonra süzün ve mercimeği aynı tencerede kenara alın. Tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı şurup, limon suyu ve 2 yemek kaşığı zeytin yağını ekleyin ve iyice karıştırın. Ayrı bir tavada kalan zeytin yağı, soğan ve sarımsağı kavurun, pembeleşince tavayı ateşten alın ama malzemeler içinde kalsın. Sosu için humus, tahin, dereotu, şurup ve limonu bir kapta karıştırın. Mercimek, soğan ve humus karışımlarını bir kapta birleştirin ve iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.