Kalben
17.06.16, 17:33
https://img-s2.onedio.com/id-5762a57912c97034619e6ce9/rev-0/w-635/listing/f-jpg-webp/s-9c4246ea759e33788135a7b4ae9aa81bc73c04b0.webp
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan, doğranmış
4 diş sarımsak, doğranmış
3 bardak konserve mısır
Tuz & karabiber
8-10 parça jalapeno biberi
200 gr labne veya vegan peynir
3 bardak kaju fıstığı (önceden suda bekletilmiş)
2-3 yemek kaşığı besin mayası
2 çay kaşığı kimyon
60-90 ml su (veya daha yoğun kıvamlı bir sos için badem sütü)
Fırını 190C dereceye ısıtın. Tepsiye 1 yemek kaşığı zeytin yağı, soğan ve sarımsağı ekleyip ocağın üzerinde karıştırarak pişirin. Mısır, tuz ve karabiberi de ekleyip 5 dk daha pişirin ve jalapeno biberleri ekleyip 1 dk sonra ocağın altını kapatın. Mutfak robotunun içine peyniri, kaju fıstığı, maya, kimyon, su veya badem sütünü ve 1 yemek kaşığı zeytin yağını ekleyip çalıştırın. Karışım iyice krema kıvamı alana kadar devam edin. Bu karışımı ocağın üzerinde bekleyen soğa, sarımsak ve mısır karışımına ekleyip karıştırdıktan sonra fırına verin. 10-13 dakika fırında pişirin. Taze kişniş, zeytin yağı ve lim suyu ile süsleyebilirsiniz. Cips, pita ekmeği veya sebzeyle servis edilebilir.
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan, doğranmış
4 diş sarımsak, doğranmış
3 bardak konserve mısır
Tuz & karabiber
8-10 parça jalapeno biberi
200 gr labne veya vegan peynir
3 bardak kaju fıstığı (önceden suda bekletilmiş)
2-3 yemek kaşığı besin mayası
2 çay kaşığı kimyon
60-90 ml su (veya daha yoğun kıvamlı bir sos için badem sütü)
Fırını 190C dereceye ısıtın. Tepsiye 1 yemek kaşığı zeytin yağı, soğan ve sarımsağı ekleyip ocağın üzerinde karıştırarak pişirin. Mısır, tuz ve karabiberi de ekleyip 5 dk daha pişirin ve jalapeno biberleri ekleyip 1 dk sonra ocağın altını kapatın. Mutfak robotunun içine peyniri, kaju fıstığı, maya, kimyon, su veya badem sütünü ve 1 yemek kaşığı zeytin yağını ekleyip çalıştırın. Karışım iyice krema kıvamı alana kadar devam edin. Bu karışımı ocağın üzerinde bekleyen soğa, sarımsak ve mısır karışımına ekleyip karıştırdıktan sonra fırına verin. 10-13 dakika fırında pişirin. Taze kişniş, zeytin yağı ve lim suyu ile süsleyebilirsiniz. Cips, pita ekmeği veya sebzeyle servis edilebilir.