Çikolatalı Donut

[Daphne]

Malzeme Listesi
1 su bardağı un
1/4 su bardağı kakao
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı badem sütü
1/4 su bardağı muz püresi
4 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay kaşığı vanilya esansı
100 gr bitter çikolata (üzeri için)
100 gr beyaz çikolata (üzeri için)
Hazırlanışı

Adım 1

Geniş bir karıştırma kabında un, kakao, kabartma tozu, tuz ve toz şekeri karıtırın. Ayrı karıştırma kabında ise badem sütü, muz püresi, hindistan cevizi yağı ve vanilya esansını karıştırın.

Adım 2

Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine ekleyip spatula yardımıyla tüm malzeme özdeşleşene kadar karıştırın. Karışımı bir sıkma torbasına doldurun.

Adım 3

Yağladığınız donut kalıplarına ya da ortası boş kalacak şekilde minik kek kalıplarına kalıbın 2/3'ünü dolduracak şekilde sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 11-13 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Adım 4

Çikolataları aynı kapta benmari usulü eritin. Soğuyan donutları yarısını beyaz çikolataya yarısını bitter çikolataya batırın. Kenarını renkli süsleme şekerine batırıp süsleyip servis yapın.

http://i.hizliresim.com/r9gJ1a.jpg (http://hizliresim.com/r9gJ1a)