Kalben
25.05.16, 14:49
Köftesi için;
500 g Kıyma
1 adet rendelenmiş Soğan
1 tutam Maydonoz
Tuz
Karabiber
1 adet Yumurta
Yarım bardak Galeta unu
Sosu için;
3 diş sarımsak
2 bardak domates püresi
3 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Şeker
Karabiber
Zeytinyağı
Ve Hamburger ekmeği
Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı
Normal köfte yapar gibi köfte malzemelerini yoğuruyoruz. Ardından sosu için olan malzemeleri blendırdan geçiriyoruz. Sonra bu karışımı bir tavada zeytinyağı ile beraber pişiriyoruz. Kaynadıktan bir kaç dk sonra altını kapatıyoruz. Ardından köfteleri kızartıyoruz. Bu sırada ekmeklerimizi hazırlamış olduğumuz sosa buluyoruz. Köfteler de piştikten sonra ekmeklerimizin arasına koyup kapaklı bir tencerenin tabanına yağlı kağıt serip hamburgerleri kısık ateşte kapağı kapalı 15-20 dk pişiriyoruz.
500 g Kıyma
1 adet rendelenmiş Soğan
1 tutam Maydonoz
Tuz
Karabiber
1 adet Yumurta
Yarım bardak Galeta unu
Sosu için;
3 diş sarımsak
2 bardak domates püresi
3 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Şeker
Karabiber
Zeytinyağı
Ve Hamburger ekmeği
Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı
Normal köfte yapar gibi köfte malzemelerini yoğuruyoruz. Ardından sosu için olan malzemeleri blendırdan geçiriyoruz. Sonra bu karışımı bir tavada zeytinyağı ile beraber pişiriyoruz. Kaynadıktan bir kaç dk sonra altını kapatıyoruz. Ardından köfteleri kızartıyoruz. Bu sırada ekmeklerimizi hazırlamış olduğumuz sosa buluyoruz. Köfteler de piştikten sonra ekmeklerimizin arasına koyup kapaklı bir tencerenin tabanına yağlı kağıt serip hamburgerleri kısık ateşte kapağı kapalı 15-20 dk pişiriyoruz.