Kalben
22.05.16, 15:40
2 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı soğuk su
1,5-2 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı dijon hardalı
1 tatlı kaşığı tuz
400ml zeytinyağı
Rondoya yumurta sarılarını, suyu, tuzu, hardalı ve limon suyunu koyup 3-4 dakika karıştırın. Ardından karışmaya devam ederken 400ml zeytinyağı ekleyin. Burada önemli olan zeytinyağı birden değil, 1 dakika boyunca yavaşça eklemek ve karıştırmaya devam etmek. Sterilize edilmiş bir kavanoza koyup buzdolabında 1-2 hafta boyunca saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
2 çorba kaşığı soğuk su
1,5-2 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı dijon hardalı
1 tatlı kaşığı tuz
400ml zeytinyağı
Rondoya yumurta sarılarını, suyu, tuzu, hardalı ve limon suyunu koyup 3-4 dakika karıştırın. Ardından karışmaya devam ederken 400ml zeytinyağı ekleyin. Burada önemli olan zeytinyağı birden değil, 1 dakika boyunca yavaşça eklemek ve karıştırmaya devam etmek. Sterilize edilmiş bir kavanoza koyup buzdolabında 1-2 hafta boyunca saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.