Kalben
19.05.16, 11:47
4 yumurta
Pastırma
3 yemek kaşığı mayonez
2 Çay Kaşığı hardal
Tuz
Karabiber
Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın. 10 dk dinlenmeye bırakın. Ardından yumurtaları buzlu suya koyun ve soymaya başlayın. Ortadan ikiye böldüğünüz yumurtaların sarılarını dikkatlice ayrın. Pastırmaları küçük şekilde doğrayın. Tavada hafifçe kızarıncaya kadar çevirin. Bir kapta yumurta sarılarını, mayonezi, hardalı, tuzu ve karabiberi karıştırın. Karışımı bir bir buzdolabı poşetine alın ve poşetin bir köşesini kesin. İçini boşalttığınız yumurta beyazlarının içine karışımı doldurun. Üzerine pastırmaları koyup, servis edin. Afiyet olsun.
Pastırma
3 yemek kaşığı mayonez
2 Çay Kaşığı hardal
Tuz
Karabiber
Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın. 10 dk dinlenmeye bırakın. Ardından yumurtaları buzlu suya koyun ve soymaya başlayın. Ortadan ikiye böldüğünüz yumurtaların sarılarını dikkatlice ayrın. Pastırmaları küçük şekilde doğrayın. Tavada hafifçe kızarıncaya kadar çevirin. Bir kapta yumurta sarılarını, mayonezi, hardalı, tuzu ve karabiberi karıştırın. Karışımı bir bir buzdolabı poşetine alın ve poşetin bir köşesini kesin. İçini boşalttığınız yumurta beyazlarının içine karışımı doldurun. Üzerine pastırmaları koyup, servis edin. Afiyet olsun.