Apiterapi ya da arı terapisi (apis Latince’de arı anlamına gelir) bal arılarının ürünlerinin tıpta kullanımıdır.
Bal arılarının üretimleri arasında arı zehri, bal, polen, arı sütü, arı reçinesi ve balmumu bulunuyor.

Tedavi edilen rahatsızlıklardan bazıları ise; multipl skleroz/çoklu sertleşim, arterit/eklem iltihabı, yaralar, ağrı, gut, zona, yanmalar, tendonit ve enfeksiyonlar…

Bal arılarının yer aldığı terapiler yüzlerce yıldır kullanılıyor ve kimileri tıp bilimi kadar eskiye dayanıyor. Avcı-toplayıcılar duvar resimlerinde bal arısını doğal tıp kaynağı olarak betimlemiş. Arı zehri terapisi çok gelişmiş tıp sistemleri ile bilinen üç büyük uygarlık antik Mısır, Yunan ve Çin arı zehri terapisini uyguluyormuş. Tıbbın babası olarak bilinen Yunan hekim Hipokrat, arı zehrinin arterit ve diğer eklem sorunlarını iyileştirmedeki etkisini onaylamış.

Günümüzde bilimsel kanıtlar çeşitli arı ürünlerinin dolaşımı kolaylaştırma, iltihabı azaltma ve sağlık bir bağışıklık sistemini destekleme özelliklerini ileri sürüyor.